Новый Год - пора загадывать желания!

С течением времени какие-то желания исполняются, какие-то просто забываются, но они всегда есть!

Бывают у меня желания однодневки, например, выпить хорошего кофе в уютной кофейне. Нет проблем, пошла и выпила!

А бывают желания-мечты, исполнения которых ждёшь долго-долго.
Еще в школе, нас заставляли зазубривать текст на английском "... London is the capital of Great Britain. " О, как же мне хотелось побывать в этом загадочном Лондоне!
И вот, спустя много лет, совершенно случайно я попадаю на работу в Посольство Великобритании, а потом и в Лондон! Это была сказка и хюгге высшей марки!

Но всё это приятные воспоминания, а что же хочется осуществить или получить в наступившем 2018 году?

• хочу еще раз побывать на лоскутном фестивале в Хьюстоне (очень, очень хочу!)
• хочу печь для керамики (моё новое увлечение), чтобы наслаждаться этим процессом в полной мере в любое время дома, а не только один раз в неделю в мастерской.

• хочу ткацкий станок и ткать коврики (давно хочу!) Пока тку на маленькой раме.

• Хочу много учеников, чтобы передать все мои знания и умения, накопленные за многие годы

• Хочу один раз в неделю ходить в горы (люблю их очень!)

• И еще хочу заработать (наследства, увы, не предвидится) достаточно денег, чтобы сбылись эти желания!

Конечно это не всё, что хочется, но это мои самые хюгге-желания!

Хюгге 4. Опять на кухне.

Задание 4 посвящено хюгге-рецептам.

Хотя я и не любитель проводить время у плиты, но пара-тройка хюгге-рецептов у меня есть. 

Но и рецептами это можно назвать с натяжкой, потому что полная импровизация.

На первом месте у меня блины! 

Вот прям всегда кайфую, когда пеку и люблю их есть просто со сметаной или маслом.

На втором месте - тыквенный суп, правда есть его люблю больше, чем готовить. 

В ресторане обязательно заказываю, а если готовлю, то обычно вегетарианский с разными овощами, которые есть под рукой.

Сначала всё отвариваю, потом овощи без отвара отправляю в блендер. После блендера всё возвращаю обратно в отвар, добавляю специи и плавленный сыр, довожу до кипения и суп готов!

И третий хюгге-рецепт - это кофе!

Люблю варить его не спеша, с чувством-толком-расстановкой, а потом смаковать, отпивая маленькими глоточками и глядя в сад!

Чашка, между прочим, слеплена собственноручно! Ещё одно моё хюгге - керамика, но об этом в другой раз.

Хюгге 2. Еда, я люблю тебя!

Второе задание проекта посвящено еде.
Я очень не люблю готовить (да простят меня мои дети!) Но я честно пыталась полюбить этот процесс и даже ходила на кулинарные курсы в молодости, смотрела мотивационные фильмы на эти темы, увы, не зацепило.

Поэтому всегда стараюсь до минимума сократить свое пребывание на кухне и готовлю очень простые и быстрые блюда. И тут мультиварка и духовка - мои лучшие друзья!

А вот вкусненько поесть я не прочь, особенно в небольших уютных ресторанчиках!

Но особенно нравятся мне блюда, которые готовит муж! У него всё получается отменно! 
Иногда получаются вот такие блины

А в прошлом году, будучи в гостях у старшего сына, узнала, что и он очень вкусно готовит и ребрышки на гриле, легкое вино и душевный разговор буду помнить очень долго!

Самое традиционное семейное блюдо у нас торт "Наполеон", его я пеку 4 раза в год: на дни рождения моих мужчин и на Новый Год, теперь буду печь 5 раз, в моём полку мужчин прибыло! Жаль только, что не всегда удаётся собраться в эти дни вместе...

А еще вспоминается время, когда мы только получили дачный участок, начали строить домик и часто варили "дачный суп" - нечто среднее между супом и тушеной картошкой, куда шло все, что росло под боком! Вкуснятина!

Хюгге 1. Грани счастья.

Первое задание по проекту "Хюгге по-нашему" - собрать недельный пазл счастья, все то, что делает нас счастливыми, первая цифра - индекс влияния этого пункта  на состояние нашего счастья, вторая- частота применения в жизни, всё от 1 до 10.

Неделя для меня выдалась очень непростая и пазл пришлось поскрести по сусекам.
Итак,

• общение с сыновьями по вайберу (слава интернету!) 10/5
• "поболтать" с 2х летним внуком по вайберу 10/5
•  неспешно позавтракать, просматривая любимые журналы 5/5

• проснуться без боли 10/5
• посмотреть вместе с мужем хороший фильм, закутавшись в любимое лоскутное одеяло 8/4 (жаль, что хорошие фильмы стали попадаться не часто)
• запах свежей домашней выпечки 7/3 (увлекаться нельзя, фигура сразу реагирует)
• в промозглый день выпить чашечку хорошего кофе в уютной кофейне 7/3

• побродить по хозяйственному магазину и прикупить небольшую приятную мелочь (арома свечу) 5/2
• съесть что-нибудь вкусненькое после вынужденной недельной голодовки (на этой неделе это был обалденный картофельный суп) 7/5
• поперебирать лоскутки и пошить 9/7